Çilek Reçeli Tarifi ve Hazırlanışı

Okunma Çilek Reçeli Tarifi ve Hazırlanışı Okunma Sayısı Yorumlar Çilek Reçeli Tarifi ve Hazırlanışı Yorumlar Tarih Çilek Reçeli Tarifi ve Hazırlanışı Eklenme Tarihi

Benzer Tarifler

Çilek Reçeli Tarifi ve Hazırlanışı Yapılışı

Lezzetli tatlar sunan yersofrasi.net olarak bugün sizlere çilek reçelinin nasıl yapıldığını sunacağım. Çilek reçelinde çok fazla malzeme kullanmadığımızı söylemek istiyorum,  ölçülerini tutturursanız çok lezzetli bir reçel ortaya çıkacaktır. Marketlerde satılan reçellerin içerisinde çok fazla çilek olmadığını hepimiz çok iyi biliyoruz. Evde yapılan çilek reçelinde kimyasal maddeler bulunmadığından rahatça ve sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz.  Malzemeler ve yapılışı aşağıda verilmiştir.  Göndermek istediğiniz yemek tarifleri varsa aşağıdaki Tarif Gönderin linkine tıklayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 500 Gr. Çilek
  • 500 Gr. Toz Şeker
  • 1 Adet Limonun Suyu

Hazırlanışı

  • Çilekleri yıkatarak saplarını kesin.
  • Çilekler çok iri ise dört parçaya orta boysa 2 ye çok küçük ise bütün olarak kullanabilirsiniz.
  • Çileklerin üzerine toz şekeri ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak bir gece bekletiyoruz.
  • Ertesi gün, erimiş şeker ve çilekleri  su eklemeden  ocağa koyun ve orta ateşte arada sırada karıştırarak pişirmeye başlayın.
  • Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve mümkün olduğunca karıştırmadan pişirmeye devam edin.
  • Bu sırada reçelin üzerinde köpükler oluşmaya başlayacak bu köpükleri kepçe yardımı ile sürekli alıyoruz eğer almazsanız reçel ileride ekşime yapabilir.
  • Ateşi kıstıktan 10-15 dk. sonra reçel hafif koyulaşmaya başlayacak, bu kıvamı; karıştırırken kaşıktan akmasına göre anlayabilirsiniz, eğer su gibi akıyorsa biraz daha kaynatılmalı. www.yersofrasi.net
  • Reçelin kıvamı koyulaşmaya başlayınca (bu da ateşi kıstıktan yaklaşık 20 dk. sonra olacak) limon suyunu ekleyin ve 3-4 dk. daha kaynatmaya devam edin.
  • Reçelden bir tatlı kaşığı kadar alın ve soğuk bir çay tabağına koyun, parmağınızla ortasından yaparak, reçel yavaş yavaş birleşiyorsa oluşan boşluk reçel olmuş demektir.
  • Reçeli koymadan önce tabağı boş olarak bir süre buzdolabında bekletip iyice soğumasını sağlayın.

Reçel yaparken dikkatli olunması gereken noktalar.

  1. Çilek olarak koyu renkli tadına bakarak tatlı olmasına dikkat edin kesinlikle görünüşüne aldanmayın pazardan alırken.
  2. Reçeli kavanoza aldığınızda üzerinde köpük varsa mutlaka alın ileri zamanlarda reçelin şekerlenme yapmasına neden olur.
  3. Reçel biraz ılındıktan sonra kavanoza alın ve iyice soğumadan sakın ağzını kapamayın küflenmeye neden olur reçel kısa ömürlü olur.
  4. Reçeli ne kadar uzun zamanla kaynatırsanız o kadar koyu kıvamlı bir reçel elde ederiz. www.yersofrasi.net
  5. Ayrıca reçel ne kadar yoğun kıvamlı olursa o kadar uzun süre dayanıklı oluyor.
  6. Limon suyu yerine limon tuzu kullanırsanız eğer daha dayanıklı olur…
  7. Eğer limon tuzu kullanmak isterseniz 2 kilo çilek reçeli tarifi için 2 çay kaşığı limon tuzu kullanmanız gerekiyor.Limon tuzunu da limon suyu gibi inmesine yakın ekleniyor.

Afiyet olsun.

Çilek Reçeli Tarifi ve Hazırlanışı

Yeni Eklenen Tarifler

  • Peynirli Kızarmış Ekmek Tarifi ve Hazırlanışı
  • Kremalı Mantar Çorbası Tarifi ve Yapılışı
  • Bol köpüklü türk kahvesi nasıl yapılır?
  • Talaş Böreği Tarifi – Yapılışı ve Malzemeleri
  • Mozaik Pasta Tarifi ve Yapılışı
  • Fırın Torbasında Tavuk Tarifi ve Hazırlanışı
  • Şerit Poğaça Tarifi ve Hazırlanışı
  • Kumkuat Reçeli Tarifi ve Hazırlanışı
  1. en güzel çilek reçeli nasıl yapılır diye araştırma yaparken sitenize rastladım. Başarılı bir tarif anlatımı olmuş. Teşekkürler.

  2. güncel blog diyor ki:

    Hayat boyu hiçbir reçeli yemedim, yiyemedim. Lakin bir gün evde gördüğüm çilek reçelini tatmamla çilek reçeline aşık oldum. Sevdiğim ve yiyebildiğim tek reçek çilek reçelidir…

  3. Metin2 Hileleri diyor ki:

    çilek reçeli yapımını en iyi çorumun köyleri bilir. doğallık için hazır yerine kendiniz çilek reçeli yapmalısınız.

  4. ilan ver diyor ki:

    Çilek reçeli yaparken bu kadar detaylı olabileceğini hiç düşünmemiştim. Birçok eksiğimizi yeni farkettim. En kısa zamanda bu tarifi deneyerek test edeceğim. Teşekkürler.

  5. Full hd izle diyor ki:

    Reçeller arasında en sevdiğim çilek reçelidir. Tarifinize uyup bir çilek reçeli yapacagim. Teşekkürler

  6. cafe masa sandalye diyor ki:

    çilek mevsimsel bir meyve olduğu için bu tarifi zamanında yapmanızı tavsiye ederim :)

  7. webcimusti diyor ki:

    Çilek reçeli hayatımda çocuklugumdan bana anı mirası olarak kalmış enfes lezzet. Sizde çocuklarınıza , sevdiklerinize bu lezzeti anı mirası olarak bırakın :)